Por qué algunas personas que crecieron en los años 30 y 40 siguen prefiriendo comidas sencillas aunque puedan pagar platos caros: qué dice la psicología. La sopa de cebolla y ajo es una preparación sencilla que demuestra que con pocos ingredientes es posible lograr un plato cálido, sabroso y muy accesible. Cocinando la cebolla con calma y agregando.