Der Underdog aus München mischt die Bierbranche auf. Wie Steffen Marx aus einem Hobby eine filmreife Story machte und was hinter dem neuen Stehausschank in Augsburg steckt. Am anderen Ende der Stadt sitzt jener Steffen Marx an einem Holztisch und macht sich eine Dose Bier auf. „Das Geräusch müsste man eigentlich aufnehmen“, sagt er und nimmt einen großen Schluck. „Untergiesinger Erhellung“ steht auf der Dose.